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投资指南
经营模式
1、来料加工模式：
在农村以来料加工为主的生产方式，适用于油料作物种植面积大的地区，同时与各地的生活习惯有很大关系，不一而足。如云贵川、两湖一带，几乎家家户户有油料作物，整体上以菜籽为主，老百姓几乎都是先留好自己榨油吃的，剩下的才卖，榨的油不仅够自己吃一年的，还可以送亲朋好友，特别送给在城市里边生活的亲友，亲友特别喜欢，自己也特有面子；但在内蒙古呼伦贝尔，当地的菜籽面积相当大，但当地人不习惯吃菜籽油，菜籽除了当地大型的油脂企业收购外，其他都发往外地了；还有的地区自己有油料作物，日常也吃这种油，但由于没有榨油的习惯，或者是因为人口密度关系，榨油机特别少。这种模式以季节性生产为主，一般都是按重量收取加工费，有的地方还按炒过后的重量收取，价格各地差异较大。0.20元/斤----0.50元/斤不等，有的还要接送，有的赶到吃饭时间没有加工完的还管饭，等等不一。这种经营模式的特点是季节性强，旺季要连续生产，单日工作时间长。优点是：利润比较稳定；缺点是生产经营时间短。农村榨油市场随着城镇化建设、人口就业转移将逐步萎缩。
2、流动性加工模式：
这种模式就是把榨油机及附属设备装在车上，油料收购季节走进周边农村不定点加工；其他季节也可以赶大集，在农贸市场现榨现卖。这种模式适用于工业经济相对发达地区，一是人们要上班，没有足够的时间出去加工；再就是，这样的地区动力电相对普及，电力有保障，否则使用柴油机噪音大，费用高。这种模式的局限性较大。这种模式的优点是：加工费高，不用接送，利润有保障；缺点是：流动作业，驻车收车繁琐。
3、城镇现场加工销售：
在城市或者乡镇从事现榨现卖，店面一般选择在菜市场或人口密度大的生活小区，既榨油对外销售，又可承接来料加工，来料加工和农村的季节性生产又有一定区别，特别在城市，人们没有油料，就从榨油店买原料，然后再支付加工费由榨油店现场压榨。这种模式的优点是：店面固定，客源固定，价格适中，利润率较高；缺点是：菜市场主要购买人群多为老年人，对价格比较敏感。缺乏对钱物的控制能力，不利于连锁发展。
4、超市榨油模式：
2012年7月，我们上海二龙粮油设备有限公司（http://www.erlonglj.com）针对超市生产最新研发的172-D型榨油机，正式进入南宁某大型超市，再次开拓榨油行业之先河，现榨现卖，生产全过程透明，不添加任何食品添加剂，属纯天然绿色食品，从生产到销售最多不超过5天，最大限度的保证了成品油的原生态风味和新鲜程度，赢得了消费者的青睐。优点：主要消费群体为中青年，消费能力强，销售价格高，利润可观，超市代收款，没有讲价抹零问题，钱物管理便利，利于连锁发展。缺点：营业时间长，对于榨油机的性能和外观要求更高。
超市经营模式将是未来榨油行业发展新方向，随着消费者对地沟油、转基因油危害的逐步认识和健康意识的不断提高，城市榨油市场会得到较为长期的持续发展。
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